[遊記篇][澳洲2013-14] 布里斯本 - Hamilton / Sono日本餐廳

「布里斯本 (Brisbane), 澳洲第三大城, 我生活了半年的地方

    掛著去working holiday的名義, 其實去澳洲另有原因, 在此公眾地方我也不多說了xxx

    因此我沒有working holiday找工作、租房、辦報稅退稅等等的心得可以分享

    反而遊玩好去處、好餐廳我就有很多推介, 噢對了要為布里斯本"好無聊"的形象一洗前耻 XD

    大家去布里斯本都是環繞市中心一帶遊玩, 其實市中心周邊有更多好地方可去呢 (有車會方便很多~)

    所以我會把布里斯本分成12個篇章, 逐一向大家介紹布里斯本"隱藏的寶藏"

    希望大家除了享受布里斯本的好天氣和優閒, 也會覺得布里斯本是一個遊玩不錯的好地方 」

Hamilton, 位於布里斯本北面的一個區, 在布里斯本河的北岸

在2013年, 這區錄得昆士蘭州的最高平均應繳稅額, 無他, 這區是有錢人住的地方

而我來Hamilton的原因, 就是為了一家叫Sono的高級日本餐廳 (那天是我的生日嘛~)

Sono在布里斯本有2家分店, 一家在Hamilton, 另一家在市中心

建議大家都是來Hamilton這家, 因為環境、佈置都比市中心那家用心

Sono位於一個叫Portside Wharf 的地方, 這是Hamlion的國際郵輪碼頭

同時這裡也發展了住宅及零售項目, 也開設了多間餐廳

Portside Wharf 的住宅大樓

Portside Wharf 的郵輪碼頭

Portside Wharf 的食店、酒吧

看到Sono的招牌了

Sono的入口

Sono入口處精緻的酒櫃

餐廳環境

房間環境

近窗位置, 窗外是還未駛出的郵輪, 郵輪駛出後是無敵海景

吃鐵板燒的部分

餐具都非常別緻

我真是什麼都拍, 難怪身旁侍應也冷眼了一下... 真不好意思... 但為了寫這個blog沒辦法啦~!

Sono的menu

叫了Sono Lai Chi (aus $18), 這是Sono的調酒師於2007年創作的cocktail

Sono Lai Chi 由vodka和荔枝酒混合而成, 杯頂再加上一顆鮮荔枝

食物方面, 我們叫了一個名為"Tasting Course"的set dinner

"Tasting Course"有6道菜, 包括4個頭盤, 1個主菜, 1個甜品, 每位aus $88

店家不建議share, 所以2人吃就要aus $176了

上圖是頭盤之一的Appetizer platter, 包括生蠔、軟殼蟹和和牛

第二個頭盤是刺身拼盤, 包括吞拿魚、三文魚和鯛魚薄片

第三個頭盤, 能吃下肚的只是左手邊那兩個東西: Fresh crab meat croquette 和蝦春卷

最後的頭盤是壽司拼盤, 包括蝦天婦羅壽司、青瓜壽司和三文魚腩牛油果壽司

主菜方面, 這是男友選的和牛: South Qld Kobe Cuisine Wagyu striploin MB7 steak with garlic soy Jus

這是我選的鴨胸: NSW Duck breast with teriyaki orange sauce

甜品方面是Chef's choice, 當天是心太軟配雪糕

總的來說, 吃完6道菜是剛剛好的飽, 即大約8成 (原諒我女仔人家比較大食)

從上面的介紹, 相信大家都覺得只是某幾道菜比較特別, 如和牛、Appetizer platter

刺身拼盤和壽司拼盤都非常普通, 貴的地方就是用料、服務和環境吧

所以, 像Sono這類貴格日本餐廳試過一次便夠了 (而且要選定特別日子才去吃XD)

Sono Restaurant Portside Wharf

39 Hercules Street, Hamilton, Brisbane QLD 4007


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