[遊記篇][澳洲2013-14] 吃出澳洲風味

在澳洲住了半年, 在這段不長不短的時間內, 也有跟著當地朋友四出"搵食"

在這個"四出搵食"的過程發掘到一些很道地的吃法 / 餐廳, 所以特別寫了這篇和大家分享

(寫這篇之前也專程向澳洲的朋友確保一下這篇介紹的是否對他們來說也"Very Aussie")

如果大家來澳洲旅遊, 想吃一些最"local"、回國後肯定吃不到的, 可多參考這篇呀:)

1. 流動車Pie店

英國以外, 澳洲也是一個吃肉Pie很common的地方

除了Pie Face這些連鎖Pie店, 想吃Pie也可光顧一些當地人小本經營的流動車Pie店

所有Pie都是自家每天新鮮製造, 店主駕著私家車、拖著放了Pie的Truck、到附近的公園賣

這裡我會以布里斯本的Shep's Pies and Snacks為例子 (我很喜歡的一家~), 介紹這些流動車Pie店的運作

私家車拖著的Truck其實就是店舖了~

每次都是叫我最愛的Steak & Mushroom Pie~ (aus $4.9)

其實比Pie Face還貴... 不過流動車的Pie的確比較新鮮好味, Pie皮也很酥化

公園內的桌椅都是店家預備的

在公園內吃Pie, 抬頭看天就是布里斯本的無敵大藍天♥ 這樣吃Pie的確"Very Aussie"~

Shep's Pies and Snacks

Collins Rd, Everton Hills, Brisbane, Queensland (布里斯本北郊)

2. Bundaberg Ginger Beer 

吃Pie的話一家要配澳洲特產Ginger Beer, 其實這飲品沒有啤酒成份, 只是薑味汽水, 超愛呢♥

3. Susage Sizzle

Susage Sizzle是澳洲的地道美食 (就像香港的蛋撻、魚蛋、燒賣)

其實它的製作和熱狗差不多, 不過麵包變成了一片方包, 夾著香腸和洋蔥, 再淋上茄醬芥末

Susage Sizzle之所以那麼受澳洲人歡迎, 因為製作簡單又不算太飽肚, 是當地人最愛的小食

(對亞洲女生來說當然不是小食那麼簡單啦... 這簡直可以當早餐了)

至於那裡可吃到Susage Sizzle? 可到一個全澳洲都有分店的家具用品warehouse - Bunnings

Bunnings門外經常有Susage Sizzle的檔口, 由不同的慈善機構製作Susage Sizzle

賣aus $2一個, 籌得的錢全數捐給不同的機構

這些Susage Sizzle的檔口經常大排長龍, 因為aus $2一個實在很便宜~

4. Sizzler Buffet

Sizzler是一間歷史悠久的Buffet店, 由1958年營業至今, 現在布里斯本、墨爾本、悉尼都有分店

50年前Buffet / 自助這個concept未出現, Sizzler可算是Buffet的始祖, 把自助餐的concept引入澳洲

當時Sizzler推出了第一款自助湯、沙拉、意大利面、新鮮水果和甜品的概念, 掀起熱潮

今時今日, 吃Buffet的餐廳比比皆是, 而Sizzler的Buffet卻沒有太大的改變

所以Sizzler的Buffet對於這一代的人來說已太少選擇了, 因此Sizzler加插吃steak的元素以挽回人心

不過對於老一輩的澳洲人, Sizzler在他們心目中仍有一定的地位

我試過一次, 食物不差, 只是食物的選擇真的不多, 但如果大家想吃一餐簡單的buffet、又想感受一下澳洲老品牌

不妨來試試, 分店資料可到官網 http://www.sizzler.com.au/restaurants

Sizzler Buffet 每位aus $25 (其實有點貴...) 上圖是Salad Bar... 這是最多選擇的section了!

Sizzler Buffet 最多的就是Salad, 只可說它是一個很健康的Buffet....

這裡是Dessert Bar

Pavlova, "Very Aussie" 的甜品

這種蛋糕以酥脆的蛋白酥為基底, 內部柔軟, 面層有水果點綴

Pavlova蛋糕被認為是蘇聯芭蕾舞演員Anna Pavlova在1920年訪問澳洲時, 為了紀念她而發明的

軟雪糕有兩款口味 - 雲呢拿和巧克力

軟雪糕的Toppings

好了正式起筷了~

Round 1: Sizzler的名菜cheese toast, 這個cheese toast不可以在自助吧任拿, 要叫侍應點菜的

不愧是名菜, 面層的cheese香脆, 麵包又軟又熱, 讚!

cheese toast都是不限數量任點的, 不過一定要先叫侍應罷了

Round 2: Nachos, 南瓜湯, cappuccino

Round 3: 都是Salad Bar夾回來的

Round 4: 意大利面和焗薯

Round 5: 各款甜品

Round 6: 雲呢拿軟雪糕

吃了6 round 後是剛剛好的飽, 選擇是少了一點, 但有效控制吃得太多嘛~

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